~GURIHNYA BEBEK DAN AYAM KREMES BU UJU SLIPI~

Sebenarnya saya sudah pernah sekali sih makan bebek goreng Bu Uju, cuman baru NGeeEH setelah kemarin di kantor dapat makan siang GRATISAN dari sobat kantor ane yang lagi ulang tahun. Pas ditawarin saya lebih memilih ayam goreng kremes nya karena kolesterol sudah tinggi banget gara gara kebanyakan makan kuliner enak enak di Bali beberapa pekan terakhir. 

Pas break meeting jam 12 segera saja bungkusan kotak berisi nasi dan ayam goreng kremes saya buka dan tak sampai 10 menit sudah licin tandas, ditambah lagi dengan 2 potong kepala ayam yang sengaja dibeli teman sebagai tambahan sudah beralih ke usus besar saya hahaha. Sayang saya lupa untuk merekam reka ulang adegannya dan baru teringat lagi di.kamar kost tatkala saya masih membawa satu kotak berisi ayam.goreng kempes saja dengan dua buah pilihan sambal, yakni sambal gledek dan sambal manisnya.

Dari sisi penggemar kuliner saya akan membuat review sedikit mengenai ayam goreng kremes nya saja karena waktu itu yang saya makan hanya itu. Dari tampilan awalnya bentuk kremesan dari ayam gorengnya yang kelihatan sangat menarik bahkan mengalahkan potongan daging dada ayam gorengnya yang relatif kecil. Rasa dan kriuk kremesannya bernilai lumayanlah, beralih ke daging ayam gorengnya, yang saya pesan adalah dada ternyata mendapat potongan dada atas jadi dapat sedikit bonus potongan sayapnya. Terlihat jelas yang dipakai adalah ayam kampung karena dagingnya kecil, tidak ada yang istimewa dari rasanya alias biasa saja, dagingnya juga tidak terlalu empuk dan tidak bisa disuwir suwir dengan mudah. 

Sekarang menginjak ke sambalnya, ada dua bungkus kecil sambal disertakan dalam setiap porsinya yakni sambal manis dan gledek atau pedas. Dari tampilan awalnya saya mengincar yang gledek karena potongan cabenya sudah kelihatan menggoda, dan benar saja rasanya lumayan istimewa. Hampir sama persis dengan sambal korek Pak Slamet. Bagi penggemar sambal, satu bungkus sambal rasanya tidaklah cukup, sedangkan sambal manisnya rasanya lumayanlah, cocok bagi mereka yang tidak suka pedas. 

Lumayanlah bisa membuat satu artikel mengenai Ayam dan Bebek Goreng Kremes Sambal Geledek Bu Uju di tengah kemacetan Tol Kebon Jeruk. Silahkan saja datang ke TKP yakni di dekat RS PELNI Petamburan Slipi seberang Halte Salvator. Rasakan sendiri kuliner yang satu ini, semua tergantung selera anda, selamat berburu kuliner baru.

Nih saya bagi info dari alamat dan no telepon:

BEBEK KREMES SAMBAL GELEDEK BU UJU Jl. KS Tubun Raya No. 111 (Sebelah Kobar) Seberang Halte Salvator 081218654878, 021-90265629