Soto Gobyos Berbagai macam nama diberikan untuk kuliner khas Indonesia bernama soto ini di kota kelahiran Pak Jokowi ini. Ada soto kuali, soto ndelik, soto gobyos dll. Hampir semua saya sudah pernah rasakan dan rasanya kebetulan hampir sama namun dengan penyajian yang agak berbeda. Kuah soto daging tersebut bening dengan kaldu sapi yang terasa tipis di lidah berbeda dengan soto ayam lamongan, dan soto daging Madura yang butek atau keruh kuahnya. Kuah soto di daerah Jawa Tengah rata rata memang bening namun tetap terasa segar dan rasa kaldunya maknyuss tipis-tipis di lidah. Ada satu warung soto pinggir jalan telat di depan Taman Gilingan dekat perempatan dan lampu merah sisi timur Terminal Tirtonadi Solo. Saya selalu sempatkan mampir di warung ini saat transit dan hendak melanjutkan kembali perjalanan ke arah Surabaya. Di sekitar terminal kebanyakan penjual makanan adalah warung angkringan dengan menu yang membosankan bagi saya. Suatu saat pertama k...
Catatan perjalanan hidup seorang QC dalam melakoni kehidupan dan pekerjaannya sehari-hari