HIDANGAN ISTIMEWA WARUNG SATE DAN GULE KAMBING DOMAS GRESIK

Saya hampir tidak ingat kapan terakhir mampir ke tempat makan satu ini yang berada di daerah Domas Menganti Gresik, lokasinya berada tidak terlalu jauh dari rumah mungkin hanya setengah jam perjalanan saja dari rumah saya di Krian Sidoarjo. Terakhir di ingatan mungkin pernah makan di warung ini 5 tahun yang lalu bersama istri saya. Namun saya lebih sering makan di tempat tersebut bersama orang vendor atau pabrik yang menjamu untuk makan siang.

Entah apa nama warung sate dan gule tersebut, namun yang pasti orang hanya menyebutnya warung sate dan gule Domas itu saja sudah cukup dan orang di sekitarnya pasti akan tahu keberadaannya. Berada kurang lebih 1.5 km setelah perempatan Menganti yang mengarah ke Domas Gresik dekat dengan toko mebel yang berada di sebelah kiri jalan mengarah ke Kepatihan dan tepat di seberangnya ada minimarket Indomaret sebagai tanda utamanya, warung ini tidak pernah sepi dari pengunjung. Dengan jam buka mungkin sekitar jam 10 pagi dan tutup jika menu yang disajikan sudah habis, biasanya jam 4 sore warung sudah tutup.

Menu yang disajikan di warung ini berbahan dasar daging kambing dan daging sapi, yakni sate dan gule serta kari. Yang membedakan dan mungkin ciri khas sajian makanan di warung ini adalah bumbunya terkesan pedas bahkan untuk sate sekalipun padahal bumbu kacangnya tidak disertai sambal didalamnya. Dan untuk gule nya, setiap porsinya dalam satu mangkok besar tidak berisi irisan atau potongan daging melainkan potongan daging beserta tulang tulangnya. Untuk menu sate ditawarkan sate biasa dan sate tanpa lemak.

Gule kambingnya memiliki kuah tawar alias tidak disertai dengan santan kental seperti gule kebanyakan, namun rempah rempah sangat terasa sekali apalagi rasa pedasnya anda akan dijamin berkeringat setelah memakannya. Untuk menu  sate kambingnya sendiri memiliki irisan yang lumayan besar, saya sendiri hanya mampu menghabiskan 5 tusuk sate kambing dan satu porsi gule serta nasi setengah porsi saja. Itupun sudah penuh sesak di perut saya.

Harga yang ditawarkan warung ini cukup terjangkau yakni untuk sate dan gule di kisaran 25 ribu ribu per porsi dan sate per 10 tusuknya. Sedangkan untuk nasi dihargai tersendiri. Warung ini sendiri memiliki ruang yang cukup besar namun tentu saja di saat saat jam makan siang akan penuh sesak oleh pengunjung. Satu kelemahan dari warung ini yakni udara didalamnya panas dan kurang nyaman saat siang hari dan penuh pengunjung, namun itu semua tertutupi dengan kelezatan masakannya.

Bagi anda yang mungkin sedang melintas dari arah Gresik hendak ke Krian atau dari arah Kedamean Krian mengarah ke Menganti, Cerme, Kepatihan dan sekitarnya tidak ada salahnya mampir ke warung sate dan gule Domas yang terkenal ini, dijamin anda akan puas dan ketagihan mampir ke warung ini lagi.